【終了】12月　「白味噌と里芋の豆乳チーズグラタンワークショップ」（レシピ＆吉永哲子さんのグラタン皿付）

寒い寒い冬だからこそ美味しいものがあります。グラタンがその一つ。今回はベシャメルソースを使わず簡単に、美味しくできる、「白味噌と里芋の豆乳チーズグラタン」をフードコーディネーター米田牧子さんのデモンストレーションスタイルで作ります。その後はみなさんでわいわい楽しく試食していただきます。更に今回は陶芸家吉永哲子さんのグラタン皿（※）がお土産でつくお得なコラボワークショップとなっています。おひとりでも、お友達とでも、ご夫婦でも。お誘いあわせの上ご参加ください！日時　12月9日（日）11：00～13：00 場所　くらしの雑貨と集いの場　Perch 　東京都世田谷区祖師谷3-31-19 （小田急線祖師ヶ谷大蔵駅北口徒歩2分）定員　8名費用　6,000円＋税（前払い制：店頭もしくは銀行振込）お申し込み方法　①・②いずれか　①店頭　②メール　perchsoshigaya@gmail.com 「グラタンWS参加希望」明記の上、氏名と連絡先（メールアドレスか電話番号）を記載の上お申し込みください。 ※グラタン皿はPerchでもお取り扱いをさせていただいている吉永哲子さん作。器部φ⒙㎝、持ち手を含むとφ20㎝

講師　フードコーディネーター　米田牧子さん（kokiliko) 2002年、渋谷にカフェ「Banda」をオープン。 2015年、青山レストラン「udo」 http://udo.tokyo を全面プロデュース立ち上げ。 FIGARO誌「TOKYO BEST RESTAURANT BEST10 お野菜部門」に選ばれる。また、2012年、2014年と渋谷hikarie、新宿伊勢丹にてvegan焼菓子を販売、 2015年、FOOD&COMPANYの弁当なども担当。現在はフリーランスのフードスタイリストとして自然なもの、生産者の顔が見えるものを取り入れたケータリングやレシピ提供、料理教室講師をしている。㏋：https://kokiliko.com/